2020-03-29から1日間の記事一覧

甘口鮭に塩をまぶして辛口に 旨い

最近の塩鮭は甘口が多く、辛口は高い上に昔とどこか味が違う。 焼いても潮を吹かないものがある。 そこで、甘口に塩をまぶす手1日置いて焼いたら旨い辛口になった。 たくさん食べると体にはよくないが、辛いので味わいつつ少し食べるだけだから心身共に良い。…